Páscoa possui diversos significados, que podem variar de acordo com a religião, mas em geral, a celebração envolve a alimentação e com isso os exageros são comuns.
Veja abaixo alguns itens que estão em sua lista de compras para a Páscoa e faça as melhores escolhas:
Chocolate: é difícil falar em Páscoa e não pensar no chocolate. Apesar de ser considerado um grande vilão, o doce pode estar presente na dieta, desde que o consumo seja moderado. Dê preferência ao chocolate amargo ou meio amargo, pois a maior concentração de cacau garante a oferta de antioxidantes que proporcionam benefícios à saúde cardiovascular. Evite chocolate ao leite ou branco, e principalmente os ovos com castanhas, avelãs, crocantes e recheados com trufas. Lembre-se que quanto mais incrementado for o chocolate, maior será o valor calórico.
Colomba pascoal: outra tradição da Páscoa e que costuma lotar os carrinhos de supermercado é a colomba pascoal, mas cuidado: o alimento é calórico e por isso o consumo deve ser limitado. A receita é muito parecida com a do panetone, porém, conta com cobertura de açúcar e castanha de caju, agregando maior valor calórico ao bolo. Se não resistir, troque a versão de chocolate pela versão com frutas secas, mas mesmo assim, limite o consumo a uma fatia.
Peixes: esse é um alimento que não pode faltar na sexta-feira Santa. Normalmente, a escolha é o bacalhau, que é rico em vitaminas A, E e D, além de alguns minerais como ferro, magnésio e fósforo. Também é fonte de gorduras boas - ômega 3 e 6, importante aliado do sistema imunológico e atua na prevenção de doenças cardiovasculares. Se optar pelo bacalhau seco, cuidado no modo de preparo! Faça o dessalgue corretamente, diminuindo a quantidade de sódio da preparação.
Vinho: o almoço de Páscoa geralmente é acompanhado por um bom vinho. Se esse é o seu caso, dê preferência ao vinho tinto, pois contêm antioxidantes, tem ação anti-inflamatória, além de prevenir doenças cardiovasculares. Porém, o consumo deve ser feito de forma moderada, já que as bebidas alcoólicas em geral, apresentam alto valor calórico.
Conhecendo um pouco mais sobre esses alimentos, você já pode fazer às compras para a Páscoa de maneira mais consciente, evitando exageros para não sair da dieta.
Nenhum comentário:
Postar um comentário